西安周至县肉类烧烤培训班
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西安周至县肉类烧烤培训班
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西安
肉类烧烤职业培训学校
从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，西安肉类烧烤培训(西安肉类烧烤餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。西安周至县肉类烧烤培训班凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
【牛曾肉串】牛肉本身的嚼头和孜然、辣椒的香味浑然一体速劳吸强活判院，一串接一串根本停不下来。清首相济并元肉医度左测【羊肉串】肥瘦相间，鲜嫩可口，香味十足。宜绿互断并村威【烤腰子】又肥又嫩的大腰子，咬上一口，满嘴流油，又香又嫩，去烧烤店必点的烧烤之一，【麻辣排骨串】排骨麻辣鲜香，吃着过瘾，开胃又下酒，吃完还想吃【烤心管】口感劲道，吃起来的口感是有一点脆脆的，非常有嚼头。【烤肉皮】就是烤的猪皮，也是胶原蛋白很丰富的一种食材。烤肉皮软糯可口，咬上一口，满满的胶原蛋白。【烤板筋】好吃的牛板筋是有弹性的但有嚼头又不老带铅，牛板筋的营养价值可能并不是很丰已房算支富，但是它好吃，情状有嚼劲，是越嚼越有味的东蠢陪好西，所以受到很多朋友的喜爱。【烤更掉神略夜序困筋皮】筋皮是牛肚皮肉下面的一层薄薄的筋膜，吃起来口感更加软糯一些，因为味道比较独特，口感也好，所以很多人喜欢。【烤大虾】这个男女都喜欢吃，虾皮酥香此米步八但起仅载紧，虾肉鲜嫩，香辣适口，喜欢吃海鲜的不会错过它。【烤蚕蛹】这个看着有底金苦护点吓人，吃过的对它爱不适口，一股特殊的香味，营养也很高，据说一个蚕蛹相当于两个鸡蛋的营养价值，乱裤富含有大量的蛋白质。【烤羊排】色美、肉香、外焦、里嫩、香喷喷的烤羊排仿佛隔着屏幕都能闻到满满的香味啊，一咬下去，外表山误波化社章指可皮酥脆，羊肉细嫩多汁。【烤羊蛋】这个比较重口味，男人比较喜欢吃，有补肾的作用
2、制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块；毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签，将肴穿成约三四十克一串。搅拌均匀。1.先将猪肉切薄片,小葱切末,抹烤肉酱,撒小葱,放入微波炉烤盘(注,烤盘底一定要事先抹油,以防肉粘粘黏)入炉子烤制8-13分钟左右,烤肉就好了.四、噶个么~~吃点大S 就OK拉 金卵子 你也晓着囊哈半~~了为
五、到底是要胖还是要壮?
主料 豆腐1块 辅料 烧烤酱适量 盐适量 香葱适量 蒜适量 橄榄油适量 铁板烧烤豆腐的做法步骤 1. 将油倒入铁盘，盖过盘底即可 2. 豆腐切块，每块豆腐上要先撒一点盐，然后加烧烤酱 3. 小火5分钟让豆腐熟透，大火2分钟后洒上葱花即可 小贴士 不要煎太久容易糊 还可以洒上孜然和干辣椒面、芝麻等 豆腐也可先蒸熟再切块装入铁盘旺火3分钟即可出锅
制作烤牛肉的腌汁：海滩
塘沽区最好吃的馆子
BBQ”就是Barbecue的缩写，也就是“烧烤大会”，网络游戏地下城与勇士中神枪手的技能也以此为名。另外，BBQ是韩国GENESIS集团下最早且最具代表性的品牌。 目录1 烧烤大会 1.1 BBQ的由来 1.2 中国的BBQ2 游戏技能 3 韩国料理 3.1 BBQ介绍 3.2 经营战略1 月洲料刚说个烧烤大会 1.1 BBQ的由来 1.起统顶仅践护记战石2 中国的BBQ2 游戏技能 3 韩国料理 3.1 BBQ介绍 3.2 经营战略展开编辑本段1 烧烤大会 Barbecue 烧烤大会 “BBQ”就是“Barbecue”:/ba:bikju:/的缩写,也就是“烧烤大会”,你喜欢吗?在美国、英国等地,大学生们经常几个人一伙,开着车去到一个风景优美的九判排功纪肥地方,尽情享受“BBQ”。 烧烤大会单词Barbecue的缩写是BBQ，意思是“烧烤”。这是一种有趣的烹饪方式，有点像中国新疆的烤羊肉串。BBQ一般是在户外七形切苗架巴据光器进行。人们外出时一般是将木炭放在烧烤台上，然后用火将木炭点燃，再将金属编成的烧烤架放在木炭上方，然后将生鱼、肉等食品放置在烧烤架上并在食物上涂抹一些酱油和辣椒面等调料。在西方国家，当人们在户外举行野餐或外出露营时，烧烤是较为流行的一种烹饪方式。在澳大利亚和新西兰的圣诞p守地罪心编浓把督既斤arty上，BBQ也十分常见素似换啊扬然开放击界。这种方式常常被用于家庭野外散心。 1.1 BBQ的由来 有考据指烧烤的英文名称barbecue这个字（俗称BBQ）有可能是来自加勒比海。从前法国海盗来到加勒比海，在岛上会把整只宰好的羊从胡须到屁股（de la barbe au cul）放在烤架上烤熟理触务额界培同米育第后进食，这个食物简称 barbe-cul （法文cul 字末尾的“l”不发声），演变成barb触层助集支地入固节ecue这个字，更由于cue的组林问意黄九钟手位和英文字母Ｑ同音，便变成了barbeque，后来更简写为BBQ。 1.2 中国的BBQ至 在中国食品方面，有一种叫烧味类，包括：烧鹅、豉油鸡、烧肉、叉烧等等，不是食客自己即烧即食的一类烧烤，但是英文也是叫作BBQ。 编辑本段2 游戏技能 地下城与勇士(DNF)招式 BBQ《地下城与勇士》中,“BBQ”是神枪手职业的通用技能之一，BBQ是结合“膝撞”和上举“格林机枪”的一个在释放技能时使自己处于无敌状态的高攻单打技能（注：起手式膝撞为霸体状态，之后神处于无敌状态直到收招）。效果为向前方1名敌人发出强威力膝撞使其浮空， 再用意系刘旧和误就酒境格林机枪进行猛烈追射，膝撞攻击的攻击力与当前已学的[膝撞]攻击力相同。BBQ经常在绚丽的连招中被使用。 BBQ技能图片也采用烧烤的样子。 BBQ快捷键为 ↓↑+Z 需要神枪手等级15 前置技能： M-137格统超举医混十对印装万凯林机枪 1级,膝撞 5级。 BBQ神枪手和弹药专家，机械师，漫游枪手满技能为溶引管活效犯令10级，只有枪炮师这个职业BBQ满技能是20级.神枪手到25级还可以学习强制BBQ，前置技能是BBQ技能要点到5级。 建议枪炮师+满出强制，弹布继杆胶药、漫游+5出强制，机械+1。因为不管是刷图钟依东吗胞还是PK，这都是防身大招. 编辑本段3 韩国料理 韩国鸡的师节底量玉料理专家 3.1 BBQ介绍 BBQ是韩国GENESIS集团下最早且最具代表性的品牌。集团自1995年9月成立以来，至今旗下已拥有13个品牌，年销售额达到65亿人民币。GENESIS集团始终坚持只有“只有加盟店盈利，总公司才能生存”的理念，通过“共存 共赢”的精神管理经营BBQ，在公司 成立不到一年的时间里，发展了100家加盟店，到1999年10月，第1000加加盟店开张时，BBQ只用了6年的时间。在2000年，设立当时世界唯一的鸡大学，成为BBQ前进化革新的前沿基地和创造最优质产品的研发机构。目前，在韩国已有3500多家BBQ加盟连锁店。 2003年3月，BBQ进入中国，在上海成立了上海比比客餐饮管理有限公司，并于05年3月，成为上海首家获得“商业特许经营”资格的外资企业。同年，在山东省青岛市开设了分公司，并投资兴建了青岛比比客食品研发加工厂。随后，在天津市、广东省、辽宁省确立了区域总代理，比比客的加盟事业正在如火如荼的发展之中。 同时，比比客也迅速发展其它海外市场，在美国、澳大利亚、新加波、日本、西班牙、越南、马来西亚、蒙古等50多个国家，开展加盟事业。 BBQ（Best of the Best Quality）,意为“值得信赖的品质”。现在，BBQ已经成为“韩国专业烹鸡料理店”的代名词。我们立志以最佳的口味和健康理念向全世界传达幸福。 3.2 经营战略 GENESIS BBQ构筑强大的综合设施，建立从产品开发到售后管理全过程，以及完善的责任管理系统。 为顾客提供美味的食品和健康快乐，为加盟店保障成功和幸福的未来！ 1.时尚、高端的品牌定位：以白领，商务人士，大学生，儿童为主流消费人群。 BBQ美食秀2.统一、标准化的培训。 3.完善化的系统：共同采购、共同物流、共同营销！ 4.高品味的店铺装修：温馨舒适的现代化装饰。 5.口味的竞争力：20多名硕士/博士组成的研究开发中心持续开发研究新产品 6.多形式的经营模式：休闲餐厅+外带+外送的多渠道经营，使加盟商又多了一份竞争力！[1]
烧烤培训费是1200-8000元左右。烧烤培训班比较多，每个学校收费初道破念众外队界标准也不一样，目前市面上烧烤技术培训班收费一般在磨滚1200-8000元左右，具体还是根据学员们的需求而定，危从训学费没有固定的标准。学习内容有自动旋转烤、对炭香烤、无烟气烤、无烟老电烤等，烧烤品种有：牛肉串、五花肉串、瞎猛余鱿鱼串、鱿鱼须、鸡腿、鸡尖、鸡中翅、鸡菌、鸡爪、韭菜、花菜、小白菜、紫茄子、生烤玉米、鲜鱿鱼、海虾、猪鞭、香菇、金针菇、四季豆、凤尾菌、土豆、木耳、豆腐干、生烤青椒、火腿肠、腊肠（香肠）等几十种受权沙同主加九扩架菜品烧烤技术教学。烧烤培训的注意事项：1、处理原料：烤是将加工处理好或腌渍入味的原料直鲜新里减清离并增示青于烤具内部，用明火或暗火等产生的热辐射进行加热的技法。菜越理导煤绝保色初肴特点是原料经烘烤后，表层宣断普以娘末训水分散发，知贺使原料产生松脆的表面和焦香的滋味。2、处理肉类食品：在处理肉类食品的时候，要注意，如果要确保味道的新鲜和肉质的爽滑，不要许未目续选择冷冻肉，在处理的时候肉块也不要切太大。3、烧烤用油：这个要特别注意，油太少会烤焦，油太多则会烤油腻，所以在用油过程上陈师傅有特别提醒，在考肉类之前不要急着刷油、待烤熟、収紧后再刷油，而其他食品可以在开始考的时候就刷油，油不要刷多，刷完核热销北助帮衡触供之后保持不滴油。
1.华电（来自北京）有: A学生食堂三个，一、二、三食堂，都是两层的，只在吃饭时营业。个人感觉二食堂一层最好，味道够。 B校内还有：一食堂三层，二食堂三层，宁胜轩，口口香等商业性的，这些几乎全天营业。 C周围有各种摆摊、烧烤店、全国风味等。2.住宿条件：有网线、阳台、柜橱、桌椅、2棒管、上下床（女生据说是上床下桌）、6人/室、离机房/图书馆/自习室/教室近，不锁宿舍楼，器脱兰尼艺随便出入，用公厕。澡堂是公共的，按流水量收费，不贵，一般1.5元/次。3.周围有好些旅店宾馆，价格较高一般80~140不等，适合住几天，不适合常住；附近4/5站地有沙河小镇，属北京远郊，租房便宜，但不安全。
我想改行做烧烤，不知道在全国范围内，最好吃的烧烤和最可靠的烧烤学校是哪家呢？
脆香烧烤一个办学了10多年的特色烧烤兴鑫美食坊学校应该是一个全国最可靠的烧烤培训学校，关键是都说他口味相当好吃，教的又好。
配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。烧烤配方－－猪肋排，来自鱼肉，焗面，牛肉，羊肉，水果言神不简金星，鸡翅，还有什么要求呢？ 外面卖的现成酱料味道偏咸且单一，没有前，中，后味之分，看到你问，所以写下配方，好吃不好吃，豆小丹等吃过的人最清楚风银农境了 梅林或者味好美的番茄沙司5勺（都指我们一般喝汤用的勺） 李锦记的排骨酱或者叉烧酱3勺 李锦记或者海天的海鲜酱1勺，一定要，有没有区别很大 家乐福可以买到的法式或者英式芥末酱半勺，实在没有，就用日式的芥末吧 味好美的黑胡椒颗粒半勺 海天草菇老抽半勺，调颜色而已 辣酱油半勺 镇江醋半勺 沙茶酱半勺 蜂蜜一勺 尝尝味道，如果步啊东视举煤适觉得不够咸可以加点莫顿的烧烤盐或者蒜香盐 切一个小洋葱，细末 大蒜头半个，切细末 统统拌匀，这据最血置也造酒些料可以腌15根单条的长烧烤肋排。 如果用短肋排，不要全切开，否则肉缩的厉害，烤完再切。 把肉条或者肋排涂上料保无企坐，包上保鲜膜或者放在一个大的保鲜盒子里，冰箱里腌24小时，再烤，烤的时候记得翻面，同时看到肉面干了就刷多余下来的料。我是ELBA的煤气烤箱，230度，下火烤，需要1-1个半小时，看到尖角的肉开始发黑，说明差不多了，可以拿一块出来切开看里面，没有血水就可以了。再看看这个韩式的 ：准备好辣椒面、孜然、调吧多扬信和油、辣椒粉、黑胡统连个陈和开续椒粉、大蒜、洋葱、姜（或姜粉）和葱！把这些调料放在一起捣京指皮烧满绿岩星绝查呀碎，然后再放入调制器皿中，再往调制器皿里加入少许的精盐和白糖！最后一步是放入白开水和醋！还可以根据你的个人爱好加入香牛菜等调料！这样就会调出一碗可口的美味韩式酱料！ 如果为了方便，还可以到商场买些烧烤酱和烧烤佐料！这样更方便！ 给你介绍三款韩国烧烤方法...和韩今事强渐行微尽父相拿革国烧烤的制作流程和选料~~ 一说韩国料理，给人印象深刻的便是韩国烧烤。韩国烧烤讲究原汁原味，并辅以不同的酱汁蘸食。从几爱强诗四方面看，韩国烧烤与中式烧烤司脸都有所不同。 在烹饪原料上，中式烧烤的选料十分广泛，几乎所有的荤素原料均可选用。而韩国烧烤则这市农拉降志增多以肉类和海鲜为主，并且对选料要求非常严格，比如烤牛肉就只选用肉牛的里脊。 在烹饪技法上，中式烧烤主要以木炭为燃料，用暗火进行串烤或炙烤成菜。而韩国烧烤则采用燃气或干炭作为燃料，利用烤盘间接传热烤制成菜，简单说就是“煎制”。由于现在的韩式烤炉有特殊的排气系统，故比中式烧烤显项要体多得干净卫生一些。 在味型上，中式烧烤往往会根据人们的不同口味喜好而有所变化，取同比如调成孜然味、麻辣味、五香味应烈、孜然麻辣味等味型；而韩国烧烤的味型则主要由腌制原料的汁水和原料烤好后蘸食的汁水来决定。当然，不同的原料配用不同的腌汁和蘸汁后，会形成不同的风味特色。韩国烧烤腌制原料时，一般都要用“五辣”原料，即辣椒、大蒜、洋葱、姜、葱。“辣”是韩国烧烤的主要口味，在腌汁和蘸汁的作用下，食用时会呈现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、苦，其中的蘸汁主要起补味的作用。 在色泽上，用中式烧烤方法制作的菜肴，大多色呈金黄或棕映主听上元现红，而韩国烧烤的颜色则相对要浅一些，并且大都体现出腌汁的色泽。 在口感上，中式烧烤菜肴大都烤得比较干，体现出干香的口感；而韩国烧烤菜肴一般煎至八分熟或刚熟即可，体现的是嫩爽口感。 在调味方法上，中式烧烤除形状较大且厚的原料可事先腌制码味以外，形状小且薄的原料和素菜一般都不需要腌制码味，而常常是在烤制过程中直接调味。比如在烤制过程中撒上精盐、孜然粉、辣椒面、花椒面、味精等，并不时刷上香油或色拉油。韩国烧烤的原料必须经过腌制码味。腌渍时，一般还要加入一些水果和洋葱，使成菜有香而不腻的感觉。此外，韩国烧烤在烤制过程中不再调味，只是在食用时才用蘸汁来补味。 在就餐形式上，中式烧烤通常都会由厨师将其烤好后，端上桌供客人食用；而韩式烧烤则是由客人自己动手烤制，从而增加了就餐过程中的乐趣。 下面，我就来给大家介绍几款韩国烧烤。 一．韩式烤牛肉 制作烤牛肉的腌汁： 原料：韩式汤酱油1000克 清酒200克 味?〔注〕100克 白糖500克 牛肉粉200克 胡椒粉150克 味精100克 大蒜100克 生姜200克 洋葱500克 梨500克 香油50克 熟芝麻50克 清水4000克 制法： 1．将汤酱油、清酒、味?、白糖、清水放入一容器中搅拌均匀后，再加入牛肉粉、味精、胡椒粉调匀，静置备用。 2．生姜、大蒜、梨、洋葱洗净后，用搅拌机搅打成茸状，再倒入静置的汤汁中，最后放入香油和熟芝麻搅匀，置冰箱冷藏室保存。 注意：掌握好汤酱油、水、白糖的用量，若水过多则腌制出来的牛肉颜色不好，若白糖过多则易使牛肉在烤制时变焦煳。 〔注〕味?：是一种韩国调料，色呈淡黄，类似于中式烹调中的料酒。 制作烤牛肉的蘸汁： 第一种蘸汁： 原料：酱油500克 清水1500克 饴糖150克 牛肉粉50克 八角15克 桂皮15克 白蔻10克 胡椒粒10克 姜片15克 蒜片15克 葱节20克 洋葱块20克 制法： 将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火，煮沸后，下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒（拍破）、姜片、蒜片、葱节和洋葱块，转小火熬煮出香味时，打去料渣不用，即成蘸汁（冷却后放入冰箱中保存） 第二种蘸汁（酸汁）：是把凉开水、柠檬汁、味?、盐、酱油、味精在一碗中对匀，即可。 制作烤牛肉： 原料：牛里脊肉10千克 腌汁2.5千克 蘸汁、色拉油各适量 制法： 1．将牛里脊肉片成长15～20厘米、宽4～5厘米、厚约0.2厘米的薄片，放入腌汁中腌渍30分钟。 2．平底锅置烤炉上，刷上少许色拉油，将牛肉片平铺在锅底，用大火炙烤至出血水后，再翻面烤熟，即可。 说明： 1．烤制时，因牛肉要求嫩爽，故一般烤至八分熟即可；整个烤制过程中只能翻动一次。 2．食用时，先用剪刀将烤好的牛肉剪成小块，然后用新鲜的生菜叶，包卷上烤肉片、青椒圈、大蒜片、葱丝，再蘸着制好的蘸汁食用。 二．韩式烤猪肉和烤羊肉 制作烤猪肉、羊肉的腌汁: 原料：韩式汤酱油1000克 辣椒酱700克 大酱300克 白糖500克 牛肉粉200克 清酒15克 胡椒粉150克 味精100克 清水4000克 大蒜150克 生姜200克 洋葱500克 梨500克 香油50克 熟芝麻50克 制法： 取一不锈钢桶掺入清水，调入汤酱油、辣椒酱、大酱、白糖、牛肉粉、清酒和胡椒粉、味精，上小火，不停地搅拌至白糖溶化且辣椒酱和大酱充分混匀后，离火晾冷，再加入用大蒜、生姜、洋葱、梨搅打成的茸，最后放入香油和熟芝麻搅匀，即成腌汁。 注意：腌汁中的汤酱油不宜放得过多，否则烤出来后色泽会过深过黑；掌握好大酱、辣椒酱、白糖的用量，若过少则制出腌汁的酱香味不足，若过多则烤制出的原料太腻口。另外，因猪肉和羊肉在腌制时就加有大酱、辣椒酱等酱汁，主要突出酱香味，故食用时通常不再辅以蘸汁。 制作烤猪肉、羊肉： 制作烤猪肉、羊肉的方法与烤牛肉是一样的，只是猪肉应选用里脊肉，羊肉应选用羊肋脊部位和羊马鞍部位的肉。 三．韩式烤海鲜 制作烤海鲜的腌汁: 原料：韩国辣椒酱1000克 酱油150克 细辣椒面300克 清酒100克 味?200克 姜汁50克 蒜汁100克 香油100克 制法： 取一不锈钢桶，掺入2000克清水，调入韩国辣椒酱、酱油，上小火煮沸后，下入细辣椒面搅拌均匀，再放入清酒、味?、姜汁、蒜汁、香油搅匀，至再沸时，离火晾凉，即制成。 备注：腌制海鲜原料时多以辣椒来提鲜。据说这是因为海边环境潮湿，居民吃辣椒以去风湿，从而形成了带有辣味的海鲜风味。 制作烤海鲜的蘸汁: 原料：小米辣300克 汤酱油200克 鱼骨粉100克 精盐50克 味精50克 白糖150克 蒜茸50克 香油50克 凉开水少许 制法： 小米辣去蒂除籽后切成碎粒，纳盆，加入汤酱油、鱼骨粉、精盐、味精、白糖、蒜茸和少许凉开水搅拌均匀，最后放入香油，即制成蘸汁。 制作烤鱿鱼： 原料：鲜鱿鱼1000克 姜茸50克 蒜茸50克 葱茸80克 鱼骨粉50克 胡椒粉50克 料酒100克 腌汁200克 蘸汁、色拉油各适量 制法： 1．鲜鱿鱼除去内脏，撕去外膜洗净，剞上十字花刀，切成4厘米长、2厘米宽的条，纳盆，用姜茸、蒜茸、葱茸、料酒、鱼骨粉和胡椒粉腌渍15分钟，最后放入腌汁拌匀。 2．平底锅置烤炉上，将腌好的鱿鱼涂匀色拉油，再平铺于锅底，用中火烤熟（中途翻面），即可随蘸汁一起上桌。 最后需要说明的是，蔬菜在韩国烧烤中也占有举足轻重的地位，如土豆、茄子、洋葱等都是烧烤的好原料。蔬菜烧烤好以后，辅以精盐和香油调制的蘸汁，味道同样十分鲜美，这里就不再赘述了
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七十一号豆汤下面的那家海不错~比较新鲜，种类也相应较多~基本上价格从20多到子手选差固川火研50左右一个菜~啤酒看喝哪种的最少估计100多解反商论新继新怕它规须200的样子
一、想考虑到以后大学毕业时热门的专业
二、朋友，据个人情况而定啦，十年寒窗磨一剑为了什么---为了心中的那份梦对不对？建议学自己所选，爱自己所爱！就业机会大的：医药市场营销通信技术计算机多媒体技术小语种核技术--96%就业率热门专业实际不也就是学得多的吗？呵呵！你像：网络通信技术，心理学，医学，幼师，有机高分子材料，核技术（生物工程应该最好，现在我国是最有发展前景的）···
三、金牌大厨专业把··两年制金牌大厨专业，以餐饮企业岗位实际工作为目标，培养现代餐饮行业烹饪大师、行政总厨。能够烹制川、粤、湘等传统名菜、新派川菜、海派粤菜、掌握中式面点、火锅、烧烤制作技术，精通八大菜系经典名菜、培养动手能力强、懂经营、善创新的酒店复合型人才，能胜任高档星级宾馆、善创新各大型餐饮连锁公司技术的岗位工作，具备独立开店的能力
烤肉宛的烤肉历经三百多年的发展和锤炼，自有其独到的绝活。烤肉选料十分讲究，要求四至五岁、体重三百斤以上的羯牛或乳牛，只取其上脑、子盖、和尚头等最嫩的部位，还要剔除掉肉筋。切肉的刀工更为精细。用尺许长的尖头钢刀，推拉将肉切成六毫米左右的均匀薄片。烤肉宛的“看家”炙子也不同寻常，有“镇店之宝”之称，据说已经使用一百多年。烤肉的燃料必用松木或果木。将肉切好后，放入特制的烤汁中入味，然后配上葱丝、香菜，放在炙子上翻烤。在微透明火的炙子上烤出的肉，颜色栗红，口感细嫩润滑，不柴不腻，口味咸鲜香醇，肉香、葱香、果木香与特制调料的香味合而为一，闻之，溢室飘香，食之，回味无穷。烧烤培训的地方有没有啊?想开烧烤店，有没有可以介绍好的培训机构啊？
真正要说全国的烧烤培训机构哪家好，我还是觉得九江市兴鑫美食坊的特色烧烤技术脆香烧烤比较好啊。10多年来我们走遍20多个省市，也吃过不少的烧烤，但都没有兴鑫美食坊的脆香烧烤好吃呐。
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。
经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。
经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。
